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Il Menù

Benvenuti al ristorante Danubio

Vi proponiamo i nostri antipasti ideati per voi dallo Chef Attilio Camaioni. Un percorso sensoriale ispirato alla cucina tradizionale marinara di Sanbenedettese con uno sguardo all’innovazione.

APERITIVO

Gin Tonic
GIN MARE: Tonic water Fever-Tree
€10.00

Gin Tonic
GIN MARE CAPRI: Tonic water Fever-Tree
€13.00

PERCORSO DEGUSTAZIONE
Percorso degustazione completo
€45.00

Percorso degustazione freddi e caldi
€25.00

Percorso degustazione solo crudi
€25.00

Percorso degustazione solo freddi
€15.00

Percorso degustazione solo caldi
€15.00

Antipasti - Starters

Plateau di crudi (su ordinazione, min. 2 persone) S.Q.
Plateau of seasonal raw fish (to be ordered in advance, min 2 people)
€100.00

Tartare di tonno (150 gr)
Tuna tartare
€15.00

Tonno scottato ai semi di papavero
Seared tuna slices with poppy seed
€10.00

Carpaccio di pesce spada affumicato
Thinly sliced smoked sword fish carpaccio
€10.00

Insalata di mare
Seafood salad
€9.00

Polpo arrostito con patate viola e la sua crema
Roasted octopus with purple potato
€10.00

Sautè di cozze e vongole
Stewed mussels and clams “marinara style”
€10.00

Scampi in guazzetto
Stewed langoustines with green tomatoes, peppers and vinegar
€18.00

Trippa di rana pescatrice in porchetta
Monk fish belly with tomato sauce and herbs
€10.00

PRIMI PIATTI - FIRST COURSES

Risotto ai frutti di mare (min. 2 persone)
Risotto with seafood (min. 2 people)
€12.00

Risotto al nero di seppia (min. 2 persone)
Risotto with squid ink (min. 2 people)
€12.00

Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti with squid ink
€12.00

Spaghetti alla carbonara di mare*
Spaghetti “fish carbonara style”
€15.00

Taglierini all’astice
Taglierini with lobster sauce
€15.00

Gnocchi fatti in casa con vongole e bottarga
Homemade gnocchi with clams and “bottarga”
€15.00

Strozzapreti fatti in casa allo scoglio
Homemade strozzapreti whit seafood cherry tomatoes
€15.00

Scrigni con ripieno di scampi con pomodoro e basilico
Ravioli filled whit langoustines whit tomato sauce and basil
€15.00

*Correzione Tartufo Estivo (se disponibile)
€5.00

SECONDI-MAIN COURSES
Grigliata Mista
Mix of grilled fish ( monk fish, adriatic sole, langoustine, skewer of calamari
and shrimp, squid) *some Fishes can change upon availability

€30.00

Spiedini di calamari e gamberi grigliata (n. 3)
Grilled calamari and gambas skewer (n. 3)
€12.00

Scampi alla griglia (n. 3)
Grilled langoustines
€18.00

Frittura dell’Adriatico
Deep fried fish from the Adriatic Sea
€12.00

Tagliata di Tonno* (300 gr.)
Sliced tuna sliced steak (300 gr.)
€18.00

Rombo al forno con patate (100 gr.)
Baked turbot with hand cut potato (price is for 100 gr.)
€6.00

Guazzetto
Mix of stewed fishes with vinegar and green tomatoes and peppers
€25.00

Brodetto alla Sambenedettese (min. 2 persone e su ordinazione)
Traditional fish soup from San Benedetto del Tronto (min. 2 people and to be
ordered in advance)

€35.00

Pescato del giorno (chiedi al cameriere)
Catch of the day (please ask the waiter)
S.Q.

*Correzione Tartufo Estivo (se disponibile)
€5.00

INSALATONE - BIG MIXED SALAD
Tonno (Tonno, lattuga, radicchio, rucola, radicchio, pomodoro, cipolla, capperi, olive e
origano)
Tuna, lettuce, red radish, rocket salad, tomatoes, onion, capers, olives and
origan

€15.00

Gamberetti (Gamberetti, lattuga, radicchio, rucola, carote, pomodoro, carciofi, olive e
basilico)
Shrimps, lettuce, red radish, rocket salad, carrots, tomatoes, artichokes, olives
and basil

€12.00

CONTORNI - SIDE DISHES
Patate al forno
Baked hand cut potatoes
€3.00

Patatine fritte
French fries
€3.00

Insalata mista
Mixed salad
€2.00

Coperto (acqua e bruschette sono incluse)
Covered (water and bruschetta are included)
€3.00

DOLCI

Tarte tatin
Dolce francese a base di pasta frolla, spicchi di mele caramellate, gelato e panna
€5.00

Cheese cake
Variazioni: Frutti di bosco, Caramello, Cioccolato, Nocciolata
€5.00

Pera alle belle helene
Pera cotta con sua riduzione di vino rosso, cioccolato, gelato e panna
€5.00

Tortino al cioccolato
Muffin al cioccolato con cuore caldo
€5.00

Tiramisù
Mascarpone, cantucci, cacao e caffè
€5.00

Quesillo
Dolce Venezuelano a base di rum
€5.00

Panna cotta
Variazioni: Frutti di Bosco, Caramello, Cioccolato, Nocciolata, Caffè
€5.00

Sorbetto della casa
€3.00

Correzione Pistacchio
(Valido per tutti i dolci)
€1.00

Bollicine - sparkling wines
MARCHE:

Ciù Ciù
Pecorino Brut “Merlettaie”
€20.00

Velenosi
Passerina Brut
€20.00

Velenosi
Metodo Classico Brut Rosè “The Rosè” (pinot nero, chardonnay)
€28.00

Pievalta
Verdicchio Metodo Classico Dosaggio Zero “Perlugo”
€25.00

Garofoli
Verdicchio Metodo Classico Brut Riserva 2018
€30.00

VALDOBBIADENE:

Perlage
Prosecco Superiore “Col di Manza” Extra Dry
€20.00

FRANCIACORTA:

Bellavista
Alma Cuvèe Brut
€45.00

Cà Del Bosco
Cuvèe Prestige Brut
€50.00

Cà Del Bosco
Vintage Collection Saten 2017
€60.00

Cà Del Bosco
Annamaria Clementi Dosaggio Zero Riserva 2011
€150.00

Cà Del Bosco
Annamaria Clementi Rosè Extra Brut Riserva 2011
€300.00

Barone pizzini
Nature “Edizione 2018”
€35.00

Barone pizzini
Rosè Extra Brut “Edizione 2016”
€35.00

OLTREPO’ PAVESE:

Monsupello
Metodo Classico Nature
€35.00

BORGOGNA (FR):

Veuve Ambal
Cremant de Bourgogne Grand Cuvée Brut
€30.00

CHAMPAGNE (FR):

Delamotte
Brut
€60.00

Ruinart
Brut Rosè
€110.00

Ruinart
Brut Blanc de Blancs
€110.00

Bollinger
Special Cuvèe
€85.00

Bollinger
La Grande Année 2014
€190.00

Perrier Jouet
Grand Brut
€85.00

Perrier Jouet
Brut Blanc de Blancs
€120.00

Dom Perignon
Brut
€250.00

Louis Roederer
“Cristal”
€300.00

Vini bianchi - white wines
LE MARCHE:
FALERIO DEI COLLI ASCOLANI:

Saladini Pilastri
Falerio Dei Colli Ascolani (trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay, Fiano)
€12.00

PASSERINA:

Saladini Pilastri
Offida Passerina
€15.00

Cherri
Offida Passerina “Radiosa”
€15.00

Ciu Ciu
Passerina “Evoè”
€15.00

Simone Capecci
Passerina “Tufilla”
€15.00

Spinelli
Passerina “Eden”
€15.00

PECORINO:

Cherri
Offida Pecorino “Altissimo”
€18.00

Simone Capecci
Offida Pecorino “Ciprea”
€18.00

Ciù Ciù
Offida Pecorino “Merlettaie”
€18.00

Spinelli
Offida Pecorino “Artemisia”
€18.00

Cocci Grifoni
Offida Pecorino “Guido Cocci Grifoni”
€25.00

Velenosi
Offida Pecorino “Revè”
€25.00

VERDICCHIO:

Piersanti
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Bachero”
€18.00

Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Tre Ripe”
€18.00

Pievalta
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva “S. Paolo”
€25.00

Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Podium”
€25.00

Belisario
Verdicchio di Matelica “Vigneti del Cerro”
€18.00

Belisario
Verdicchio di Matelica “Meridia”
€20.00

Belisario
Verdicchio di Matelica Riserva “Cambrugiano”
€25.00

L’ITALIA:
ABRUZZO:

Camillo Montori
Trebbiano d’Abruzzo “Fontecupa”
€18.00

Camillo Montori
Colli Aprutini Pecorino “Fontecupa”
€20.00

La Valentina
Trebbiano d’Abruzzo “Spelt”
€23.00

Masciarelli
“Villa Gemma” (Trebbiano, Cococciola, Chardonnay)
€18.00

UMBRIA:

Castello Della Sala
Cervaro della Sala (Chardonnay, Grechetto)
€60.00

Castello Della Sala
Conte della Vipera (Sauvignon Blanc, Semillon)
€30.00

Antonelli
Trebbiano Spoletino “Trebium”
€23.00

CAMPANIA:

Mastroberardino
Irpinia falanghina “Mora Bianca”
€20.00

Mastroberardino
Greco Di Tufo “Nuova Serra”
€20.00

Mastroberardino
Fiano Di Avellino “Radici”
€20.00

SICILIA:

Tornatore
Etna Bianco (Carricante)
€25.00

Donna Fugata
Sur Sur (Grillo)
€20.00

Donna Fugata
Lighea (Zibibbo)
€22.00

SARDEGNA:

Argiolas
Vermentino di Sardegna “Merì”
€22.00

FRIULI VENEZIA GIULIA:

Livio Felluga
“Sharis” (Chardonnay, Ribolla gialla)
€20.00

Jeremann
Ribolla Gialla
€30.00

Jeremann
Chardonnay
€30.00

Jeremann
Pinot Grigio
€30.00

Vie Di Romans
Friulano
€30.00

Vie Di Romans
Malvasia
€30.00

Vie Di Romans
Pinot Grigio “Dessimis”
€32.00

PIEMONTE:

Ceretto
Lanche Arnesis “Blangè”
€30.00

TRENTINO ALTO ADIGE:

Alois Lageder
Moscato Giallo
€20.00

Alois Lageder
Müller-Thurgau
€23.00

Alois Lageder
Sauvingnon
€25.00

Alois Lageder
Gewürtztraminer
€28.00

Hofstatter
Pinot Bianco
€25.00

Hofstatter
Gewürtztraminer
€25.00

IL MONDO:
LOIRA (FR)

Domaine Delaporte
Sancerre “Chavignol” (sauvignon blanc)
€45.00

BORGOGNA(FR)

Domaine Louis moreau
Chablis (chardonnay)
€35.00

Domaine Chanson
Chassagne Montrachet (Chardonnay)
€60.00

ALSAZIA (FR)

Gerard Neumeyer
Riesling Grand Cru Bruderthal
€40.00

Gerard Neumeyer
Gewürtztraminer Grand Cru Bruderthal
€40.00

VALLE DEL RODANO (FR)

Clos De L’Oratoire Des Papes
Châteauneuf du Pape Blanc (Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanche, Roussanne)
€60.00

MOSELLA (DE)

Dr. Fischer
Riesling Trocken
€25.00

Dr. H. Thanisch
Riesling Kabinett Berncasteler Badstube
€35.00

MARLBOROUGH (DE)

Baron Edmonde De Rothschild
Sauvignon Blanc “Rimapere”
€28.00

Vini rosati- rosè wines
MARCHE:

Saladini Pilastri
“Consenso” (Sangiovese)
€12.00

Velenosi
“Rosè” (Montepulciano)
€18.00

ABRUZZO:

Camillo Montori
Cerasuolo d’Abruzzo “Fontecupa” (Montepulciano)
€18.00

La Valentina
Cerasuolo d’Abruzzo “Spelt” (Montepulciano)
€20.00

PUGLIA:

Tormaresca
Calafuria (Negroamaro)
€20.00

Vini rossi - red wines
MARCHE:

Saladini Pilastri
Rosso Piceno (Montepulciano., Sangiovese)
€12.00

Saladini Pilastri
Rosso Piceno Superiore “Montetinello” (Montepulciano, Sangiovese)
€18.00

Saladini Pilastri
Rosso Piceno Superiore “Vigna Monteprandone” (Montepulciano, Sangiovese)
€20.00

Simone Capecci
Piceno Superiore “Picus” (Montepulciano, Sangiovese)
€18.00

Spinelli
Pinot Noir
€35.00

ABRUZZO:

Tenuta Ulisse
Montepulciano d’Abruzzo “Amaranta”
€25.00

La Valentina
Montepulciano d’Abruzzo “Spelt”
€25.00

SICILIA:

Donna Fugata
Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” (Nero d’Avola, Frappato)
€25.00

BORGOGNA (FR):

Domaine Chanson
Pommard (Pinot Noir)
€60.00

Menù da asporto

Per ordini da asporto si prega di contattare telefonicamente al numero (+39)0735659103 

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